YUMURTA ÇEŞİTLERİ

1- Klavuz : 42 - 48 gr ağırlığındaki yumurtalardır.

2- Piliç : 48 - 53 gr ağırlığındaki yumurtalardır.

3- Yarka : 53 - 58 gr ağırlığındaki yumurtalardır.
Klavuz, piliç ve yarka yumurtaları 24. hafta evresine kadar olan tavuklardan elde edilir.

4- Yeni Ana : 58 - 62 gr ağırlığındaki yumurtalardır.

5- Eski Ana : 62 - 67 gr ağırlığındaki yumurtalardır.
Yeni ana ve eski ana yumurtaları 24. hafta ve 34. hafta arası evrede tavuklardan elde edilir.

6- Duble : 67 gr ve üstü ağırlığındaki yumurtalardır.